香酥辣子

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用料  

干辣椒 100克
400克
红薯淀粉 100克
白芝麻 10克
鸡蛋 1个
高度白酒 8ml

香酥辣子的做法  

  1. 斜刀剪辣子

    香酥辣子的做法 步骤1
  2. 去掉多余的籽,水开煮5分钟,去辣味。

    香酥辣子的做法 步骤2
  3. 加入鸡蛋一枚

    香酥辣子的做法 步骤3
  4. 加入淀粉,芝麻搅拌均匀。

    香酥辣子的做法 步骤4
  5. 七层油温下锅炸,一点一点下,并用筷子把它分散开。否刚成一团了,

    香酥辣子的做法 步骤5
  6. 小火炸至金黄酥脆,加入白酒,香气四溢,出锅加盐,鸡精,花椒粉。待冷却便可以装进密封瓶里了。

    香酥辣子的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2021-01-05 13:21:38
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