1.丝瓜去皮、竹笋剥去外壳后改刀2.平菇洗净后撕成小瓣3.魔芋丝加水冲洗掉异味4.备好葱、姜5.鱿鱼去除软骨洗净后切成小块6.基围虾去除虾脑后洗净7.蛏子洗干净后从中间剖开,加入沸水中煮至蛏子开始时间肉、壳分离,流动水下冲洗掉泥沙后备用8荸荠削皮后加水煮汤9.不粘锅加适量油煸炒丝瓜及竹笋,炒至丝瓜断生变软后关火;将丝瓜、竹笋等依次摆盘,最后加入料汁和荸荠水煮开即可食用
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