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芝麻核桃糕

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淇妈梅朵的厨房  淇妈梅朵

用料  

红枣 300克
黑芝麻 300克
核桃 300克
麦芽糖 2瓶
枸杞 20克
水 50克

芝麻核桃糕的做法  

  1. 所有材料提前称好，（麦芽糖我用的是桂林山水牌的一瓶230克）

    芝麻核桃糕的做法 步骤1

  2. 麦芽糖隔水加热比较好取出来加热同时把坚果放入烤箱80度保温防止坚果太凉不好翻拌

    芝麻核桃糕的做法 步骤2

  3. 不粘锅倒入麦芽糖和水熬至118度挂刀上挂旗即可以加入坚果枸杞，红枣，核桃，芝麻搅拌均匀入模整形

    芝麻核桃糕的做法 步骤3

  4. 挂旗状态

    芝麻核桃糕的做法 步骤4

  5. 枸杞红枣核桃芝麻，我的顺序小颗粒的后放

    芝麻核桃糕的做法 步骤5

  6. 翻拌均匀后倒入模具整形放温后切片

    芝麻核桃糕的做法 步骤6

  7. 整形后切片就可以了

    芝麻核桃糕的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的芝麻核桃糕

 
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该菜谱发布于 2021-01-05 17:01:54
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