粉丝蒸海虾（白刺虾）
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鱼肉菜甲
本食谱所用“金银蒜”和“蒸鱼酱油”均为店主私房配方，购买食材免费配送，方便，快手，味道好！
用料
粉丝蒸海虾（白刺虾）的做法
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野生白刺虾用流动的冷水直冲，直至虾身分离；
干的粉丝用开水烫至熟透；
备用
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免费配送的金银蒜和蒸鱼酱油倒出，备用
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野生白刺虾剪去虾脚，开边并去除虾线，备用
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粉丝用金银蒜均匀后铺于盘底，再摆上虾
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将金银蒜均匀抹在虾的表面
水开后大火蒸4~5分钟
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出锅后撒上葱花和红椒粒
烧一点冒烟的热油，和蒸鱼酱油一起淋在葱花上
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即可完美上桌！
小贴士
速冻的野生白刺虾常温下超过1小时肉质将变粉，严重影响口感！因此用流动的水直冲解冻最为快速！且解冻后尽可能在半小时内完成开边、去虾线等工作，并尽快烹饪；
