黄豆泡一夜
料理机果汁功能打三遍,一定不要用料理机或者豆浆机直接煮熟。
打好之后的豆浆用纱布过滤,越细越好。
过滤好的豆浆放锅里煮开,沸腾后撇去浮沫,再继续煮一两分钟。
关火之后让豆浆凉至八十度左右
内脂用十毫升凉开水冲开放入电饭锅,凉好的豆浆从高处冲入电饭锅,无需搅拌,打开保温功能,十五分钟即可。
我们用的是胡辣汤做的卤子,下次单独做卤的时候再记录吧。
上传你做的家庭版内脂豆腐脑