❄️小寒吃它暖乎乎【酸菜肉末汤面】

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今日小寒❄️❄️❄️,意味着开始进入一年中最寒冷的日子🥶
所以!!!!今天一定要吃上一碗冒着热气的酸酸辣辣的汤面🍜,连面带汤吃个精光,从胃🔥暖到心里去。

用料  

酸菜 60克
猪肉末 80克
面条 100克
5瓣
小米辣 1个

❄️小寒吃它暖乎乎【酸菜肉末汤面】的做法  

  1. 准备好所需食材。

    ❄️小寒吃它暖乎乎【酸菜肉末汤面】的做法 步骤1
  2. 酸菜、蒜瓣、小米辣都切成末。

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  3. 锅中倒油,放入2勺豆瓣酱,再放入小米辣、蒜末和猪肉末大火炒香。

    ❄️小寒吃它暖乎乎【酸菜肉末汤面】的做法 步骤3
  4. 倒入酸菜,加入2勺酱油、1勺鸡汁、1小勺醋、1小勺白糖,中火翻炒均匀。

    ❄️小寒吃它暖乎乎【酸菜肉末汤面】的做法 步骤4
  5. 加入清水没过食材,盖上锅盖焖煮5分钟。

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  6. 煮一锅水,水开后,下面条煮熟。

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  7. 面条连汤倒入碗中,把酸菜肉末盖在面上。

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  8. 撒上香菜和花生碎。

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  9. 天气太冷了,先捂捂手再吃哈哈哈哈哈

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小贴士

❣️怕太咸的话,酸菜肉末不要一口气都倒到面条上,可以只舀一两勺,剩下的盛入碗中慢慢吃,搭配稀饭和馒头都很不错。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-01-05 18:05:46
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