羊肉炖土豆

土豆去皮切滚刀块

胡萝卜同样去皮切滚刀块。土豆与胡萝卜切的不要太小，大小如图。

土豆和胡萝卜下油锅炸一下，火别太小，中火炸。

炸至焦黄。

羊肉不分部位。但别纯瘦就行。

切成长条。

把羊肉放入马克西姆不粘锅，淋上少许油，加入葱段姜片，中火加热。
🌹如果羊肉偏瘦可适当多放一点儿油。

炒至羊肉变色。

加入酱油炒均匀。
🌹用普通的黄豆酱油。如果没有改用老抽，但要减量，不然太黑。

加入适量清水煮开后转小火，盖上盖子炖40分钟左右。至羊肉熟烂。
🌹🌹马克西姆品牌微压不粘锅包括旗舰店里其他商品都有优惠！与客服联系，报上暗号：“我很家常”领取优惠券。
使用过才有发言权，非常好用且颜值超高的不粘锅。🌹🌹

差不多了就尝一尝熟了没有。

加入土豆胡萝卜，和盐调味。

煮开后转小火，盖上盖子继续炖15分钟至土豆胡萝卜入味即可。

出锅～

土豆比肉好吃😋