新手也能做出的 东北溜肉段

超级好吃的东北菜『溜肉段』

首先把猪里脊肉切成小块，2cm左右大小的方块就行，（家里火小，肉块切小点，容易炸熟)

把肉放在提前泡好的土豆粉里，加上少许熟豆油，搅拌均匀

搅成这样

之后就起锅烧油，油温三成热下锅炸，用手在油上感受一下，有点热乎气，就可以下锅了

一个一个的下锅，千万不要着急，下多了容易粘连

炸成这样子，飘起来就可以捞出，控油，

然后再下锅复炸（再炸一遍），这就是口感酥脆的秘诀哦！！！

全部炸完后捞出控油

起锅烧油，依次下入适量的葱蒜、尖椒胡萝贝翻炒，再加入适量的盐、味精、生抽、老抽、十三香，调汁

最后加入炸好的肉段大火翻炒，再加入提前调好的芡汁，翻炒出锅，完成✅

外酥里嫩的溜肉段出锅喽！！！
准备好大米饭，开造！！