酸爽脆 腌黄瓜

0 人做过这道菜
我在网上搜了很多菜谱,各种腌黄瓜的,试了3种,终于找到1种是靠谱的。

用料  

黄瓜
3瓣
小米椒 2个
酱油
老抽
平时做饭的2-3倍
香醋 0.5勺
花椒油 1勺
耗油 1勺
适量

酸爽脆 腌黄瓜的做法  

  1. 黄瓜去头去尾,中间切断

    酸爽脆 腌黄瓜的做法 步骤1
  2. 去掉,黄瓜中间的瓤,为了让黄瓜更脆

    酸爽脆 腌黄瓜的做法 步骤2
  3. 一半我可以切成三小条,更入味。

    酸爽脆 腌黄瓜的做法 步骤3
  4. 切小段

    酸爽脆 腌黄瓜的做法 步骤4
  5. 放食用盐是平时做菜的2-3倍。拌匀,等2-3小时,让黄瓜里的水出来。

    酸爽脆 腌黄瓜的做法 步骤5
  6. 2-3小时之后,把来来回回用清水好好洗一下。不然齁咸齁咸。

    酸爽脆 腌黄瓜的做法 步骤6
  7. 按着图上放在碗里备用,如果黄瓜多的话就赠量

    酸爽脆 腌黄瓜的做法 步骤7
  8. 热油里放图上这些东西炒香

    酸爽脆 腌黄瓜的做法 步骤8
  9. 放之前调好的料汁

    酸爽脆 腌黄瓜的做法 步骤9
  10. 放凉倒入黄瓜里,等2个小时就可以吃了

    酸爽脆 腌黄瓜的做法 步骤10
  11. 赶快下手吧

    酸爽脆 腌黄瓜的做法 步骤11
 

酸爽脆 腌黄瓜相关分类

该菜谱发布于 2021-01-05 21:27:10
33 收藏


酸爽脆 腌黄瓜的答疑

关于酸爽脆 腌黄瓜的做法还有疑问? 登录提一个问题