超下饭白菜油豆腐
6.9
综合评分
21
人做过这道菜
我找一本容斋六笔的书
非常简单的一道素材，适合新手做。冬天天冷一碗热米饭配上带汤汁的菜菜简直不要太美了
用料
超下饭白菜油豆腐的做法
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白菜杆切条状备用（这里用白菜叶同样也可以）
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油豆泡斜角对半切开备用
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蒜和辣椒切碎备用
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起锅烧油倒入蒜辣椒炒香
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倒入白菜杆炒软
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倒入一碗水烧开，放入一勺盐，一勺耗油，一勺生抽，一勺老抽，一勺香油，翻炒均匀
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加入备好的油豆泡翻炒两分钟左右
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准备的淀粉拿水化开倒入锅中再翻炒两分钟使豆泡充分吸收汤汁
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加入香菜就可以出锅了，这个汤汁浇在米饭上超下饭
