温水浸鱼

   把鱼洗干净，漏干水份，二茶匙玉米淀粉、小许胡椒面均匀拌匀。

开火把锅里的水烧开，鱼块拌均匀，姜丝小葱切好，剁椒备好。

    水烧开后，把鱼倒入，盖上祸盖，调文火煮不到一分钟左右，关火浸泡四分钟，捞起上碟。注意：（浸泡鱼的时候，从头到尾都不要掀开锅盖）

趁热撒上小葱花。

    花生油加温，倒入姜丝、剁椒煸炒金黄。

把煸炒金黄的姜丝、剁椒油均匀淋在鱼块上面，接着同样把酱油均匀浇在鱼块上面。

就这样非常简单，烹饪快捷，好吃、又营养健康的美食，温水养鱼就做好了。