田鸡粥

2 人做过这道菜

用料  

田鸡腿 8只
大米 一杯
姜丝 适量
适量
料酒 适量
胡椒粉 5克
香油 一勺
4克

田鸡粥的做法  

  1. 煮一锅粥,煮好后加入适量的盐调味,吃之前加入葱和姜丝

    田鸡粥的做法 步骤1
  2. 田鸡腿切小块,用半勺料酒、3克胡椒粉、3克盐,腌制15分钟后,倒掉腌制出来的血水。

    加入3克胡椒粉、3克盐、4克糖、一勺油、一勺香油、一勺蚝油腌制15分钟。

    田鸡粥的做法 步骤2
  3. 葱段、姜丝备用,如果喜欢葱,可以把葱叶切碎,最后盛出的时候撒葱花上去,很好吃😋。我们家老公不吃葱,所以我只用葱煮出味道,就拿出来扔掉。

    田鸡粥的做法 步骤3
  4. 全部材料准备好,煮开粥,转中小火,加入腌制好的田鸡腿,煮2分钟。

    田鸡粥的做法 步骤4
  5. 盛出,撒胡椒粉、香油和葱花,好吃😋

    田鸡粥的做法 步骤5

小贴士

粥不要放太多盐,因为田鸡已经腌制过。

如果吃的时候觉得不够咸,可以加适量的盐或者鱼露。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2021-01-06 08:20:35
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田鸡粥的答疑

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