简单开胃小咸菜
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人做过这道菜
悠悠的吃饭日常
以前干炸鸡配送费的小咸菜，没想到大受好评！所以没事自己就在家做一点，随做随吃，酸辣脆爽！
用料
简单开胃小咸菜的做法
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准备白萝卜胡萝卜，白萝卜800g➕胡萝卜250g
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切成厚片
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然后改刀成小块儿
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都切好后放入容器➕盐，这样的小茶匙六七勺左右，腌制一个小时左右
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怕咸过水，其实不过水的咸淡我自己的觉得正好，攥干备用
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准备腌制的水
小米辣十个左右➕十五六勺白糖➕一瓶白醋➕适量凉白开
这个过程可以边尝边调试，毕竟任何人的口味不一样
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最后把萝卜放进腌制水里没过即可
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最好放进密封盒子，这样好存放，我不容易散到哪里都是味儿，放冰箱一样就可以吃啦！
