鲍鱼花螺焖鸡 过年必备硬菜
6
人做过这道菜
小晓姐姐
快过年啦，这道鲍鱼花螺焖鸡真的是年夜饭必备的硬菜啊，鲍鱼鲜香Q弹，鸡肉嫩滑入味，花螺爆汁有嚼劲，一家老少都爱吃，做法也简单～
用料
鲍鱼花螺焖鸡 过年必备硬菜的做法
-
准备好食材～
-
烧开水加入料酒和生姜，放入洗干净的花螺焯水1分钟捞起备用；
-
鸡冲洗干净，加入白酒、蚝油、盐、糖、胡椒粉抓匀腌制一下；
-
热锅放油放入大蒜、生姜、葱白、彩椒爆香；
-
加入鸡肉和腌鸡肉的汁一起翻炒均匀，盖好盖子小火焖15分钟左右，期间翻炒两次；
-
加入花螺～
-
倒入红烧鲍鱼和鲍鱼汁翻炒煮滚；
-
加入香菜即可；
-
成品图～超级高大上呀😋
-
鲍鱼肥美厚实，鲜香Q弹；
-
花螺爆汁有嚼劲；
-
鸡肉嫩滑入味；
