红枣南瓜馒头 快手一发 无糖也香甜
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人做过这道菜
美西玲家
用料
红枣南瓜馒头 快手一发 无糖也香甜的做法
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红枣切开去核和南瓜一起上锅蒸，红枣不需要蒸的太软，口感更好一些。
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蒸熟的红枣切丁，南瓜放凉和酵母一起放入面粉盆内
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揉成光滑的面团
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分割整形，发酵40—50分钟
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冷水上锅，蒸15分钟左右，闷3分钟即可
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面团要揉到光滑有弹性，即使是一发，内部组织也是无敌松软。
小贴士
南瓜的含水量都有区别，面团的干湿状态需要自己判断。
