将小番茄洗净,沥干水分,梅子肉切条,小番茄中间切一刀,注意不要切断,中间塞上梅子肉
用提前准备好竹签,番茄三个串一串,擦干表面的水分,要不然番茄出汁会导致糖挂不住或融化过快
白砂糖和水加到锅里,大火煮开,转小火,全程不要搅动,熬到微微发黄,用筷子沾一下放到凉水里,取出来有脆壳,关火,准备裹糖。
把裹好糖的糖葫芦排列在烘焙油纸上,放凉,嘎嘣脆,开吃
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