番茄乌梅糖葫芦

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用料  

小番茄 30颗
乌梅肉 1包
白砂糖 200克
200克

番茄乌梅糖葫芦的做法  

  1. 将小番茄洗净,沥干水分,梅子肉切条,小番茄中间切一刀,注意不要切断,中间塞上梅子肉

    番茄乌梅糖葫芦的做法 步骤1
  2. 用提前准备好竹签,番茄三个串一串,擦干表面的水分,要不然番茄出汁会导致糖挂不住或融化过快

    番茄乌梅糖葫芦的做法 步骤2
  3. 白砂糖和水加到锅里,大火煮开,转小火,全程不要搅动,熬到微微发黄,用筷子沾一下放到凉水里,取出来有脆壳,关火,准备裹糖。

    番茄乌梅糖葫芦的做法 步骤3
  4. 把裹好糖的糖葫芦排列在烘焙油纸上,放凉,嘎嘣脆,开吃

    番茄乌梅糖葫芦的做法 步骤4

小贴士

1.小番茄一定保证表面干燥
2.熬糖的过程一定不要搅动
 
该菜谱发布于 2021-01-06 12:39:55
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