韭菜切好！鸡蛋打散备用
起锅倒少量油，把韭菜稍微炒一下，过过油。
鸡蛋也是，不停用筷子搅拌，炒出来的鸡蛋会很嫩。
➕盐➕生抽➕蚝油，一起搅拌
馅料完成
取一张饺子皮，中间放入充足的馅料，然后留出前后开口，中间粘紧。
像这样
起锅，锅底刷一层油，中小火慢慢煎至底部带点焦黄。
像这样！
倒入适量的水
盖盖子蒸几分钟，我没有合适的盖子，将就一下。
煮至水分收的差不多了，转小火继续煎
煎至底面金黄，就可以出锅啦
上传你做的饺子皮系列之-煎饺
想有一颗北极星
