鸡腿两个，冷水下锅，加适量料酒煮熟。
鸡腿过凉水，把鸡腿肉撕成细丝备用。
木耳，香菇切丝备用。
粉丝泡发后切成小段备用。
把香菇丝，木耳丝，粉丝倒入煮鸡腿的原汤煮5-6分钟，加适量盐，蚝油调味，老抽调色。倒入生粉水，边加边搅动，最后淋上蛋液。
根据个人口味适当加香菜，胡椒粉，浙醋调味。
上传你做的碗仔翅
小卜的胖爸
