红薯玉米面窝窝头

食材大集合

100克红薯洗净切片，上锅蒸15分钟左右。

蒸熟的红薯用勺子碾压成泥。

加入80克玉米面。

30克糯米粉、10克的白糖和50克的清水。

边倒边搅拌，揉成光滑的面团，注意少量多次加水，如果感觉干再加些水。

揪下一块面团揉成圆形，一个约60克左右，也可以做小点，随你。

一只手指戳入圆球中不断旋转，做成窝窝头的形状，我这个做的不太漂亮，上锅水开蒸15分钟左右。

蒸好的窝窝头趁热吃，香味浓郁诱人，口感细腻软糯，粗粮细做的小点心连小孩子都抢着吃。