速成又美味的手抓饼
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人做过这道菜
蛀木虫爱吃肉
想念十几年前，学校内外各种美味饼子，撸起袖子，开锅自己搞起来😄
用料
速成又美味的手抓饼的做法
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青瓜、生菜洗净切丝。蒜末，黄豆酱，豆瓣酱，蕃茄酱，蚝油，白糖，放碗中加白开水拌匀。起锅热油，倒入酱料中继续搅拌均匀即可。
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火腿切条稍微煎炸一下
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放1张饼皮小火慢煎，期间轻轻晃动锅，使饼受热均匀，至半透明时打入一个鸡蛋
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用筷子将鸡蛋打散均匀裹于饼皮上，直至蛋液凝固即可翻面，此时底面也刚好煎得金黄色
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翻面后，刷一层薄薄的酱料，放火腿，瓜丝和菜丝
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卷起来，美味即刻享用
小贴士
酱料不要太厚，否则太太太咸。
