泡椒泡菜肉丝
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天空de厨房
这是一道美味的下饭菜，有了六月鲜轻盐昆布酱油，为这道菜增加了酱香味，而且轻盐的六月鲜酱油更为健康🌸🌸
用料
泡椒泡菜肉丝的做法
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肉丝加上1小勺轻盐酱油，加入白胡椒粉少许，加淀粉1小勺，加料酒1小勺，用手抓拌几分钟。让酱油及料油的水份融入肉丝。
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抓拌好的肉丝加点菜籽油，拌匀。加少许油是为了锁住肉丝里水份，炒出来肉丝比较嫩。
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下油先炒肉丝，再把泡椒姜粒蒜片炒香。再加入泡菜丝和大葱粒，翻炒两分钟就可以出锅了。
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一道美味的下饭菜🍚🥢
小贴士
泡菜自带咸味儿，肉丝只需加一小勺轻盐酱油就好，不需另再加盐。
