正宗德式土豆泥 德国人最爱

土豆上锅蒸熟 是可以带皮蒸的 德国人一般都带皮蒸 蒸好削去皮 图片里我用了一大一小

德国土豆沙拉 土豆要小切片 一般的小土豆对切 再切片就可以了 千万不要压成土豆泥

洋葱切碎末 德式方子一定要是紫洋葱紫洋葱 好吃也好看 我这里普通洋葱代替 小洋葱1个

煮鸡蛋切碎末 和土豆片 洋葱末混合

灵魂～德国酸黄瓜 我这里选小根的那种 需要4-6根左右

这一步加酱 中辣度 黄芥末酱 一小勺

蛋黄酱4大勺

盐和胡椒粉 适量
加原味酸奶1-2勺 ，原味酸奶一定要加没有糖的纯酸奶，这个配方味道非常的德国。如果不是很喜欢酸味的，这步可以少加，也可以换成少量牛奶。

加一些香料 欧芹粉

混合土豆 完成✅

还可以把水萝卜切小薄片 放在上面

最后强调一下
德国人 洋葱：酸黄瓜：煮鸡蛋 = 2:1:1
可以根据自身喜好 适当调节
酱汁：盐+胡椒粉+蛋黄酱+芥末酱+原味酸奶+欧芹
通常搭配德国节日大餐  全家聚餐  
很简单哒 都来试试吧