低糖版咸蛋黄饼干

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我做美食一切尽量从简,除非口感上相差甚远…这款口味较淡,图中是第二次做两倍的量(为了消耗家里仅有蛋黄),因为第一次试验所以都没拍照,第二次我懒的分蛋黄所以全蛋三个,发现口感不如第一次

用料  

咸蛋黄 3个
2.3克
细砂糖 15克
鸡蛋 1蛋1蛋黄(土鸡蛋较小)
泡打粉 2.5克
苏打 1.5克
白酒 一点
玉米油 60克
低筋面粉 190克

低糖版咸蛋黄饼干的做法  

  1. 除面粉,咸蛋外所以材料混合

    低糖版咸蛋黄饼干的做法 步骤1
  2. 咸蛋蒸熟压碎

    低糖版咸蛋黄饼干的做法 步骤2
  3. 咸蛋黄倒入图一

    低糖版咸蛋黄饼干的做法 步骤3
  4. 倒入低粉混匀

    低糖版咸蛋黄饼干的做法 步骤4
  5. 加了点点点葱花提味(可以多放点更香,我家就才昌几根被我摘光溜了,第一次没加也好吃)

    低糖版咸蛋黄饼干的做法 步骤5
  6. 15g每个180度20分钟 预热8分钟(自行调整,各家烤箱脾气不同,我家烤箱脾气小了点)

    低糖版咸蛋黄饼干的做法 步骤6

小贴士

我好多发布作品都会写预热10分钟15分钟的,我试过相差不大,岂码我真的没觉得有什么不一样😢所以本着省电的心态我基本上没预热,除了烤电糕,面包会预热5分钟…
 

低糖版咸蛋黄饼干相关分类

该菜谱发布于 2021-01-06 21:32:49
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