刀切小馒头（无糖）
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人做过这道菜
听说你想喝奶茶
1⃣️不同面粉吸水性不同，温水可以先放100，如果有干粉揉不进去，或者觉得面团太干可以少量多次再加温水
2⃣️我是做给孩子吃的所以没放白砂糖，自己吃的话可以➕20g左右的白砂糖
2⃣️我是做给孩子吃的所以没放白砂糖，自己吃的话可以➕20g左右的白砂糖
用料
刀切小馒头（无糖）的做法
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准备好面粉
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酵母放温水里搅拌开
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倒入面粉中，边倒边搅拌，成这种絮状就可以下手揉了
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揉到三光-面光/手光/盆光
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盖上保鲜膜，放温暖处发酵，我放在空调屋里1小时/或者烤箱30度发酵40分钟，我第二次做用烤箱发酵也很棒，我是冬天做的啊，夏天就常温放一小时左右就行
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发至1.5-2倍大，按下去不回弹
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下面有蜂窝状
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稍微揉揉，要是觉得面团太粘的话可以稍微加点面粉再揉，揉完整理成条状
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切成合适的大小
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盖上保鲜膜，放空调屋里松弛30分钟，可以再盖一块湿布/或者放回烤箱30度，30分钟，夏天就常温放30分钟
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我家里只有电饭煲，冷水上锅，按煮饭键，我家煮饭键是22分钟，煮好就可以直接打开啦
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电饭煲放不下，剩下四个放在蒸蛋器里
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开锅，哇啊啊啊啊啊
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蒸蛋器里的也很棒啊
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可太好看了，超级松软
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看看里面，细腻
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因为是给鹅子做的，所以切的很小，小小的好可爱，鹅子一顿能吃四个！优秀如我！
