冰糖葫芦

水果有山楂，草莓，香蕉，橘子。
最好吃的是草莓和香蕉搭配，软软的口感很好。喜欢吃酸的，山楂口感也不错。

山楂清洗干净，用小刀从中间划一圈，拧开成两半，去掉中间的籽。
草莓洗干净，去掉叶子和根部，从中间切开，香蕉切段。

我用的一次性筷子把山楂串起来

水果想怎么搭配都可以

熬糖是关键
糖和清水的比例是2：1。
倒入糖和清水，开大火，全程不要搅拌，记住哦。
第一次煮的冒大泡就转小火，慢慢熬。

全程小火，一直熬到糖转成蕉黄色，用一根筷子放进去，快速拿出来放在清水里面过一下，提起筷子糖立马定型，掰一下就断裂，说明熬好了，快速裹糖。

注意：熬糖的过程中不用搅拌，但是可以用筷子多沾几次，放入清水中试一试糖熬到什么程度了，心里有个数。

熬好的样子，如果看过糖画应该知道。
趁热快速裹，干了就不好裹了，可以开小火再稍微加热一下下，然后关火再快速裹糖。

熬好了很有成就感哦

先裹个草莓香蕉的

山楂

山楂

感觉和外面卖的没区别呢，熬好的糖也可以用来做糖画，如果会画动物图案或者写字都可以。

裹好的放在油纸上，这样不粘，方便取下来。吃不完的用保鲜膜一串串包起来。