三文鱼鱼丸子
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人做过这道菜
LazyLadyL
方便，营养，健康
用料
三文鱼鱼丸子的做法
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三文鱼一大块， 去鳞去皮，我们只需要鱼肉
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我们只需要鱼肉 （900克）
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剁成鱼泥
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鱼泥+240克冰水+2个蛋白，厨师机stir搅拌10分钟。
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再加300克番薯粉，先用刮刀等东西稍微搅拌下（不然等下粉会飞出来）。然后开厨师机stir搅拌25分钟。中途加入2tsp蘑菇精和2tsp盐, 根据自己的口味。
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挤成一粒一粒放入冷水中。
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挤好后， 开火煮熟，捞出即可。 我一般一次都做挺多， 冷冻起来。 想吃的时候拿出来煮一下， 非常方便。
