快捷两掺土豆粉(家庭版)

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自从沈阳有疫情开始,和老刘就开始囤菜,又开始学习厨艺了,多亏尹大娘,要不此刻老刘还在哈尔滨出差,想想昨天剩下的火锅底料做一份两掺土豆粉吧

用料  

鲜土豆粉 1袋
刀削面 40克
小白菜 2颗
香菇 2朵
香菜 3根
墨鱼丸 2个
1瓣
火锅底料 五分之一包(根据喜欢的口味酌情适量)
海鲜酱油 适量
耗油 1勺
适量(少放,因为火锅底料有咸淡)
2克
鸡精 1勺
五香粉 半勺

快捷两掺土豆粉(家庭版)的做法  

  1. 将配菜准备好:
    小白菜和香菜切半,香菇切块,墨鱼丸切片,大蒜切片(或切末)

    快捷两掺土豆粉(家庭版)的做法 步骤1
  2. 准备主食,一袋土豆粉,几根刀削面,话说这个刀削面很好吃

    快捷两掺土豆粉(家庭版)的做法 步骤2
  3. 1.小火,少量油,放五香粉,放蒜末,炒出香味
    2.放火锅底料,炒出红油
    3.放入所有配菜,放酱油,倒入热水,放耗油、盐、糖,调整为中火
    4.放入刀削面,煮5钟左右
    5.放入土豆粉
    6.放鸡精

    快捷两掺土豆粉(家庭版)的做法 步骤3
  4. 自己调味,放入麻油,陈醋啥的

    快捷两掺土豆粉(家庭版)的做法 步骤4

小贴士

1.蔬菜都是先煮的,因为我不喜欢太生的,如果有喜欢吃新鲜的,可以先煮刀削面,煮菜,煮土豆粉
2.所有调料都是我自己喜欢的口味,大家可以随时尝尝咸淡,自己调整用量,不用严格根据食谱,毕竟众口难调
3.吃土豆粉一定要穿围裙,因为有魔咒,一定会各种红油
 

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该菜谱发布于 2021-01-07 12:58:58
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