自制粘豆包
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人做过这道菜
义云88
别的地方卖的粘豆包真贵，十好几块才小小的四个，自己试着做，没想到一次成功，特别好吃
用料
自制粘豆包的做法
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红枣去核切碎
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红豆黑米泡一夜，加上其他材料放入高压锅，水跟豆子齐平，米饭键
这是蒸熟的样子
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盛出，我加的水少，锅底没有水了，如果有水就倒掉
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趁热加白糖拌匀
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少量多次加糯米粉
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这样差不多了，我感觉干一些最好，能成团就行，太湿蒸的时候会塌
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取部分，做成馒头形状，裹一层糯米粉。这一步最好用点力紧实一些
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凉水上锅，水开大火蒸二十分钟即可
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只有一点点塌，形状还过得去
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一顿吃三个，饱腹又营养
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自己做干净卫生又实惠
小贴士
特别简单一次成功，我感觉需要注意的就是拌糯米粉时候尽量干一点能握成团就行了，做形状时候用点力气紧实一些，这样做出来基本上就不会塌了
