孩子抢着吃的海苔蛋炒饭
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人做过这道菜
兔妈学做菜
闺女爱吃蛋炒饭。这也是兔妈唯一拿的出手的饭。这次兔妈顺手掰碎了一小块芝麻夹心海苔，洒在上面，兔宝一碗不够，还来我碗里抢走三勺。
用料
孩子抢着吃的海苔蛋炒饭的做法
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打鸡蛋，鸡蛋内放入适量盐、白胡椒粉，搅拌均匀。
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切葱、火腿肠、胡萝卜，切碎。
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起锅烧油，比炒菜多10%。下入蛋液，等鸡蛋边起泡，用筷子划散。下入剩米饭🍚，此时调中小火，用铲子背将米饭一一撵开，成一粒一粒。这个过程很烦人，但是撵完之后吃非常好吃。
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撵好后，加入火腿肠、胡萝卜等配料，再加盐，胡椒粉调味。尝咸淡、软硬，偏硬的话，可以锅边淋水，闷一会，会更香。
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最后装盘出锅。捏碎海苔，洒在上面。特别好吃。
最好用勺吃，爽！
小贴士
一是油稍多些，这样炒的鸡蛋会更香。但也不要太多，不健康也太腻。
二是剩米饭最好稍硬些，太软的炒出来一坨一坨的，不好吃。
三是自己喜欢吃的都可以放，什么香菇啊、肉丝啊、辣椒啊等等，来者不拒。只要配米饭好吃的，都可以配。
目前就想到这么多。
二是剩米饭最好稍硬些，太软的炒出来一坨一坨的，不好吃。
三是自己喜欢吃的都可以放，什么香菇啊、肉丝啊、辣椒啊等等，来者不拒。只要配米饭好吃的，都可以配。
目前就想到这么多。
