孔雀开屏蒸鲳鱼

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新鲜的鲳鱼,加上轻盐的酱油,味道刚刚好。

用料  

鲳鱼 丨条
少许
少许
适量
青红椒 少许
轻盐酱油 适量

孔雀开屏蒸鲳鱼的做法  

  1. 鱼洗干净把头和尾切断,中间从背部切小块,不能切断肚子。

    孔雀开屏蒸鲳鱼的做法 步骤1
  2. 黄红椒切小块备用

    孔雀开屏蒸鲳鱼的做法 步骤2
  3. 摆好碟,放上姜片和葱,放上锅蒸十分钟左右

    孔雀开屏蒸鲳鱼的做法 步骤3
  4. 蒸好的鱼,把多余的汁倒出来,夹掉上面的姜和葱。

    孔雀开屏蒸鲳鱼的做法 步骤4
  5. 摆上刚才切好的装饰物

    孔雀开屏蒸鲳鱼的做法 步骤5
  6. 锅里烧上一些热油,把热油淋到葱花上

    孔雀开屏蒸鲳鱼的做法 步骤6
  7. 然后再淋上轻盐酱油。就可以开吃啦!

    孔雀开屏蒸鲳鱼的做法 步骤7
  8. 好诱人呀!

    孔雀开屏蒸鲳鱼的做法 步骤8

小贴士

切鱼的时候鱼肚子一定不能切断,如果你碟大的话,你可以切薄一点,如果碟小的话,就切厚一点哦,也不能切太厚,不容易造型。
 

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该菜谱发布于 2021-01-07 17:19:44
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