红薯芝士饼

红薯我用高压锅压熟，拿出来压碎了，然后放糯米粉揉成面团，只要放一点牛奶就好了，不然太黏了哦。

图上这白色的是糖粉哦，本来应该放牛奶里搅拌均匀再倒进去了，我忘记了所以才把白糖打成粉再搓进去。

揉好的面团分小份，再压平放入芝士，包好陷，再压成圆扁的形状。皮不用压的太薄哦，太薄包入芝士会破开的。

平底锅边缘放点油，放入包好的面团，我用的电磁炉最大是P21的，但我是全程调到p05的温度哦。高一点的温度都容易烧焦哦。

自己看着饼来反复翻面，大概三分钟左右就熟了可以起锅了。

哈哈，我这里都煎的都爆浆了哦。

看这拉丝，这软糯香甜的美味简直太治愈了哦。