凉拌海带苗

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之前在北方,只见过干海带,没见过新鲜海带苗,到了海南之后,看到超市里有卖海带苗,买了一袋,尝试着用最简单的方法做了一次,味道不错哟~

用料  

海带苗 150克
小葱 1根
小米椒 2个
姜末 少许
大蒜 3瓣
香菜 1根
蚝油 1勺
生抽 2勺
0.5克
2克
米醋 半勺

凉拌海带苗的做法  

  1. 我买的是这种袋装的海带苗

    凉拌海带苗的做法 步骤1
  2. 打开包装,里面的海带苗非常细嫩,上面沾有很多海盐

    凉拌海带苗的做法 步骤2
  3. 把里面的盐冲洗干净,再用清水浸泡10分钟左右,就变成翠绿色啦

    凉拌海带苗的做法 步骤3
  4. 锅里水烧沸后,将海带苗放入,煮2-3分钟左右捞出沥干水分

    凉拌海带苗的做法 步骤4
  5. 葱姜蒜切末,小米辣切碎

    凉拌海带苗的做法 步骤5
  6. 将葱姜蒜末和小米辣放在海带苗上面,锅里烧油,将热油浇在料头上面

    凉拌海带苗的做法 步骤6
  7. 放入蚝油、生抽、盐、白糖搅拌均匀

    凉拌海带苗的做法 步骤7
  8. 放入香菜段,这道好吃简单的海带苗就做好啦~

    凉拌海带苗的做法 步骤8
  9. 入口爽滑,口感软烂,非常入味呢~

    凉拌海带苗的做法 步骤9
  10. 好吃简单喔~

    凉拌海带苗的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2021-01-07 19:00:55
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