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泡菜炒饭

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蛋黄黄儿的厨房  蛋黄黄儿
老妈突然爱上了泡菜

用料  

米饭 2碗
韩式泡菜 100克
生抽 1勺
糖 2克
五花肉 50-100克
洋葱 半个
青椒 半个
大蒜 1瓣
白胡椒 1克
香油 半勺
玉米油 适量
鸡蛋 2个
料酒 1勺
葱 1根
盐 2克

泡菜炒饭的做法  

  1. 鸡蛋热油下入锅中，大火炒香炒碎，盛起备用

  2. 五花肉中火煸香煸出油脂，沿锅边烹入料酒去腥，加入洋葱碎炒香

  3. 转中小火倒入米饭、鸡蛋碎炒散，加入盐，白胡椒，糖，酱油翻炒均匀后，倒入大蒜末和青椒碎翻炒均匀出香味

  4. 倒入切碎的泡菜翻炒出香味后，开大火淋一圈香油，撒入香葱快速翻炒后即可出锅

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泡菜炒饭相关分类

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该菜谱发布于 2021-01-07 19:21:05
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