鸡蛋打碗里，蟹柳撕成丝。
鸡蛋加入比鸡蛋液多一点儿的水，搅拌均匀，用勺子撇去泡沫或过筛。
加入蟹柳丝，豌豆和少许胡椒粉。
盖好盖子或包上保鲜膜。我用松下蒸烤箱蒸了18分钟。如果用明火蒸，水开后中火蒸大约15分钟左右。
鸡蛋蒸熟后，淋上少许六月鲜轻盐原汁酱油，咸香软滑的蒸蛋就可以享用。
鸡蛋里没加盐，同样是软滑可口的。
上传你做的蟹柳蒸鸡蛋
dpyoung
