花胶泡发的详细步骤
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人做过这道菜
爱淼宝贝
有空把囤在冰箱的花胶拿出来泡发🌸
以前买的这款10头的花胶（一斤约10个）以前买价格美丽🌸
花胶即鱼肚，富含胶原蛋白，有滋阴补肾养颜等功效！🌸
以前买的这款10头的花胶（一斤约10个）以前买价格美丽🌸
花胶即鱼肚，富含胶原蛋白，有滋阴补肾养颜等功效！🌸
用料
| 花胶2个 | 约114克 |
| 姜片 | 适量片 |
| 纯净水 | 适量 |
花胶泡发的详细步骤的做法
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这是我囤了几年的花胶，约10个一斤
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两个约114克
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很漂亮吧
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稍微清洗一下，水开了将花胶和适量姜片放入蒸锅里蒸5-10分钟
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蒸5-10分钟有点缩起来的状态就可以了
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蒸好的花胶加入姜片，和纯净水一起放冰箱冷藏泡发一夜
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泡发了一夜的花胶增加了快两倍，还不错吧
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满满的胶原蛋白🌸
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泡发好的花胶需要清洗一下，清洗上面的一些杂质、鱼油，这样就可以炖煮了！
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根据自己的喜好，可以炖、煮、炒、蒸等，像一般我是用来炖或熬汤，泡发好的花胶不需要炖太长时间，一般1小时内，熬汤的话最后半小时才放花胶差不多了🌸！不过也要根据花胶的厚薄程度来看，我说的是我的这款花胶，像薄的花胶我还没有试过😂
