培根泡菜炒饭|Seonkyoung Longest

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原视频地址:https://youtu.be/toDq6POhvu8

用料  

培根 4片
切件泡菜 2 cups / 475ml
辣椒粉 适量
盐和黑胡椒 适量
适量
熟米饭(隔夜冷饭) 2人份
香葱 2根
鸡蛋 2个
芝麻和芝麻香油 适量

培根泡菜炒饭|Seonkyoung Longest的做法  

  1. 培根切小块,泡菜放在碗里用剪刀剪碎,香葱切葱花

    培根泡菜炒饭|Seonkyoung Longest的做法 步骤1
  2. 炒锅开中火热锅,不用加油,把切好的培根放进去,煎到培根有焦边(大约需要3-4分钟)

    培根泡菜炒饭|Seonkyoung Longest的做法 步骤2
  3. 加入剪碎的泡菜,翻炒大约3-4分钟至泡菜变软,根据个人口味加入辣椒粉、盐、黑胡椒和糖,不要一下放太多,后续还可以调整味道

    培根泡菜炒饭|Seonkyoung Longest的做法 步骤3
  4. 加入米饭,不停翻炒到均匀,尝味道并调整

    培根泡菜炒饭|Seonkyoung Longest的做法 步骤4
  5. 最后撒入葱花,关火

    培根泡菜炒饭|Seonkyoung Longest的做法 步骤5
  6. 煎蛋放在炒饭上,淋上香油和芝麻,撒一些海苔碎

    培根泡菜炒饭|Seonkyoung Longest的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2021-01-07 21:52:47
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