准备好食材:折耳根,腊肉,姜蒜,蒜苗,干辣椒准备工作,折耳根洗干净切段,腊肉煮了以后切成片,配料全部切好
起锅烧油,加入腊肉炒出油,根据自己喜欢的肥瘦程度决定炒多久,喜欢肥一点就少炒一会,瘦一点就多炒一会
把炒好的腊肉赶到一边,放入姜蒜干辣椒炒香
倒入折耳根,加入适量的盐
加入适量生抽
加少许白糖调味(家里有鸡精味精可以加一些)翻炒一下
关火加入蒜苗
翻炒均匀即可
装盘,超级下饭!
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