超入味的可乐鸡翅
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人做过这道菜
昕晨麻麻
超级好吃，我家大宝的下饭“神菜”，一上桌大宝自己吃了四个鸡翅，外加满满一碗米饭🍚
用料
超入味的可乐鸡翅的做法
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鸡翅洗净，沥水，正反面各切三道，炖的时候更入味
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水开放入鸡翅中，加入两勺料酒，三片姜，三小段葱，开锅撇掉血沫
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捞出鸡翅清理掉表面的沫子，沥干水分，要不一会煎的时候会爆油烫手
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油热放入花椒大料，出香味放入葱段和姜片（怕孩子吃到调味料，花椒大料可以在葱姜加入之前捞出）
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加入鸡翅，两面煎的变色即可
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倒入可乐
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加入生抽和老抽，开锅后转中小火炖15分钟后，大火收汁即可出锅了
倒入可乐之后会有泡沫，可以选择撇掉也可以不弄，不会影响味道
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盛出摆盘，我是用筷子一个一个从锅里夹出来的，因为怕孩子吃到花椒
我家大宝超爱吃，刚做好就吃了四个翅中，还有满满一碗米饭🍚5岁的小妞妞😂😂😂
小贴士
1、鸡翅焯好后一定要沥干水分，要不爆油了烫手
2、花椒大料可以在下葱姜之前捞出来，避免做好后吃的时候吃到，要是前面偷懒了，做好后就耐心的用筷子夹出来摆盘
2、花椒大料可以在下葱姜之前捞出来，避免做好后吃的时候吃到，要是前面偷懒了，做好后就耐心的用筷子夹出来摆盘
