手撕白菜成小块
青椒,蒜切小块
干辣椒建议泡一会儿,炒出来颜色好看。水颜色变一点点黄即可,盛出备用。(水别倒掉)
1⃣生抽2勺,老抽0.5勺,醋1勺,盐2勺,糖0.5勺,淀粉1勺,胡椒粉适量(也可不放)2⃣加入泡过辣椒的水3⃣搅匀备用
1⃣热锅凉油。下青椒,蒜,干辣椒,炒出香味。2⃣下白菜炒断生,大概2分钟左右3⃣加入准备好的料汁,大火收汁就OK啦~
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