酸辣白菜

1 人做过这道菜
超级简单,还特别下饭呢

用料  

白菜 适量
干辣椒 按自己口味
3瓣
青椒 1个
生抽 2勺
老抽 0.5勺
1勺(按口味)
白糖 适量
1.5勺
淀粉 1勺
适量
胡椒粉 按口味,可不加

酸辣白菜的做法  

  1. 手撕白菜成小块

    酸辣白菜的做法 步骤1
  2. 青椒,蒜切小块

    酸辣白菜的做法 步骤2
  3. 干辣椒建议泡一会儿,炒出来颜色好看。

    水颜色变一点点黄即可,盛出备用。(水别倒掉)

    酸辣白菜的做法 步骤3
  4. 1⃣生抽2勺,老抽0.5勺,醋1勺,盐2勺,糖0.5勺,淀粉1勺,胡椒粉适量(也可不放)

    2⃣加入泡过辣椒的水

    3⃣搅匀备用

    酸辣白菜的做法 步骤4
  5. 1⃣热锅凉油。下青椒,蒜,干辣椒,炒出香味。
    2⃣下白菜炒断生,大概2分钟左右
    3⃣加入准备好的料汁,大火收汁就OK啦~

    酸辣白菜的做法 步骤5

小贴士

1⃣胡椒粉根据自己爱好,可加可不加哦
2⃣勺子一元硬币大小

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-01-07 22:35:01
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酸辣白菜的答疑

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