用料简单一次成功的豆沙酥

做水油皮，把125克面粉，50克清水，15克白砂糖，40克玉米油混合，揉好后，盖上保鲜膜，密封松弛30分钟。

这时油皮，把100克面粉和45克玉米油混合，揉好，之后平均分为12个大小一样的面剂。我算了一下138除以12等于11.5

把水油皮分为12个大小相同的面剂。我算了一下一个大概19克

准备馅料

用水油皮包裹油皮，捏好，按扁，赶成椭圆形

从下往上卷起来。转过来。再擀成椭圆形。再从下往上卷起来

竖起来，按扁。擀好，放馅。我称了下，十克的豆沙

兜好，整理好。在表面刷鸡蛋液，撒黑芝麻。

烤箱180度30分钟。超级好吃😋

一半装盒子里，送给公公婆婆

送走

参考这位姐妹的。我用的一半的量。