不用一滴水的玉米面红枣发糕
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人做过这道菜
卤蛋的厨房
今天做了一个玉米面红枣发糕，蓬松暄软，香甜可口，奶香味十足，用来做早餐非常不错呦！
用料
不用一滴水的玉米面红枣发糕的做法
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盆中加入200克玉米面，100克普通面粉，4克酵母粉，5克白糖，一个鸡蛋，350克温牛奶。
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将准备好的材料顺着一个方向不停的搅拌，直到变成糊状。
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红枣清洗干净去核剪成小片。
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磨具中刷油（我用的普通的不锈钢盆），底部铺一层红枣。
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将一半的面糊倒入模具中。
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在面糊上再铺一层红枣。
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将剩余的面糊全部倒入模具中，在上面摆一层红枣，静置醒发至原来的两倍大。
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醒发好的面糊上锅大火蒸15分钟左右即可。
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将做好的发糕切成小块就可以享用了。
小贴士
这样做的发糕，奶香气和枣香气相得益彰，口感绵密，蓬松暄软，搭配咖啡，牛奶，豆浆都可以，是营养美味的早餐选择。
