鲍汁西兰花

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西兰花菜苔,据说是西兰花和芥兰杂交而成,有芥蓝的杆和西兰花的花冠,鲍汁做调料,既鲜美又入味。

用料  

西兰花菜苔 一份
鲍鱼汁 1勺
2克
葱花 适量
橄榄油 1勺

鲍汁西兰花的做法  

  1. 西兰花洗净,根部的老皮剥掉,准备调料和葱花。

    鲍汁西兰花的做法 步骤1
  2. 水烧开,放盐提高沸点, 西兰花汆烫。

  3. 橄榄油爆香葱花,捞出西兰花放入油中翻炒,加入鲍鱼汁调味即可。

    鲍汁西兰花的做法 步骤3

小贴士

鲍鱼汁有咸味,根据自己的口味来调试。
也可以买现成的佛跳墙浇上,色香味更佳,如封面图如果只用鲍鱼汁就是最后一张图的效果,放那么多鲍鱼汁要咸死的。
 
该菜谱发布于 2021-01-08 12:05:58
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