芝麻薄脆饼干
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人做过这道菜
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用料
芝麻薄脆饼干的做法
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将蛋清打入碗中，加入白糖搅拌均匀，不打发！
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筛入低筋面粉搅拌均匀，无坨即可！
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加入白芝麻，搅拌均匀！没有白芝麻糊用黑芝麻也可以！
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加入玉米油搅拌均匀！玉米油也可以用黄油代替！
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用小匀将准备好的饼干糊分装到模具中！
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用尖头筷子将糊均匀勾至模具中成型，然后将模具轻抖几次！
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放入烤盘中层，上下火120度，烤8-10分钟，再一边观上色情况，烤至表面微黄即可！
小贴士
1.一定要薄，薄才脆！要厚薄均匀！
2.如果有太厚不的脆的，可以120度上下火中层再回火烤个2-3分钟！
3.做给孩子吃的，所以配方里的糖量是我减半后的，大人吃可能会觉得淡，可以根据自己的口味适当加些糖！
4.尽量用白芝麻，不然烤出来黑糊糊的！
2.如果有太厚不的脆的，可以120度上下火中层再回火烤个2-3分钟！
3.做给孩子吃的，所以配方里的糖量是我减半后的，大人吃可能会觉得淡，可以根据自己的口味适当加些糖！
4.尽量用白芝麻，不然烤出来黑糊糊的！
