👉老母鸡切块,干香菇泡发、板栗去壳、红枣,枸杞洗净备用👉鸡肉加葱段、料酒焯水一分钟,去血沫捞出
起锅烧油,下姜片、葱段炒香,下鸡肉炒2-3分钟,炒过的鸡肉煮出来的汤更香。
👉砂锅里倒入鸡肉,加入足够的热水(炖汤过程会蒸发,所以要加多点,大火煮开,中火煮40分钟到一个钟左右
香菇记得泡发
👉接着加入红枣、板栗🌰再煮20分钟左右,
加香菇
加入枸杞、➕适量的盐,搅拌均匀入味即可,冬季滋补养颜,好喝又营养❗
做好啦,喝起来~补起来~美起来~
好满足呀
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