黄辣丁洗好划两刀方便入味,放少许盐,姜片,葱段,料酒,花椒面
配料准备好
菜油加猪油
油辣到入泡菜,炒出香味,加入开水熬一会
这样就差不多了,可以先放点鸡精
到入鱼煮5-6分钟,看情况
出锅,放点葱花,芹菜,淋点热油,也可以不淋,可以加点青椒段,酸酸辣辣的很下饭
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