韩式辣白菜泡菜汤돼지고기김치찌개
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人做过这道菜
Yolli
我个人比起猪肉泡菜汤还是更喜欢金枪鱼泡菜汤
用料
韩式辣白菜泡菜汤돼지고기김치찌개的做法
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猪肉可以用五花肉或者梅花肉前腿肉，锅中放入少许油炒至没有血色
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猪肉变色后放泡菜一起炒
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加入淘米水，加一勺蒜泥，加一勺汤用酱油和一勺韩式虾酱，再放入半杯泡菜水来调味，大火烧开
淘米水🟰第一次洗大米的水扔掉，留下第二次洗大米的水
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煮十分钟后加入切块的豆腐和青辣椒
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放红辣椒转小火
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最后放葱花关火
小贴士
泡菜汤越煮越好喝，时间充裕的话可以煮20分钟以上，更入味。
汤味道很平淡的话可以加点泡菜水来调味，味道会更好
汤味道很平淡的话可以加点泡菜水来调味，味道会更好
