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杏仁一口酥❗️酥到掉渣，烘焙小白一学就会

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甜妈美食记的厨房  甜妈美食记
今天分享杏仁一口酥的做法，烘焙小白的首选，奶香浓郁，酥到掉渣，真的太好吃了～

用料  

低筋面粉 110克
黄油 70克
糖粉 30克
奶粉 20克
蛋黄液 35克
杏仁片 少许
蛋黄液（刷面） 少许

杏仁一口酥❗️酥到掉渣，烘焙小白一学就会的做法  

  1. 杏仁一口酥

    杏仁一口酥❗️酥到掉渣，烘焙小白一学就会的做法 步骤1

  2. 酥到掉渣

    杏仁一口酥❗️酥到掉渣，烘焙小白一学就会的做法 步骤2

  3. 杏仁一口酥

    杏仁一口酥❗️酥到掉渣，烘焙小白一学就会的做法 步骤3

  4. 1⃣️黄油室温软化，倒入糖粉，用电动打蛋器打至体积变大，颜色发白；
    2⃣️分3次加入蛋黄液，每次都充分搅打均匀，筛入低粉和奶粉，揉成面团；

    杏仁一口酥❗️酥到掉渣，烘焙小白一学就会的做法 步骤4

  5. 3⃣️搓成10g每个的圆球，压扁，表面刷一层蛋黄液，放上杏仁片；

    杏仁一口酥❗️酥到掉渣，烘焙小白一学就会的做法 步骤5

  6. 4⃣️烤箱170预热10分钟，放入中层170度烤20分钟左右！

    杏仁一口酥❗️酥到掉渣，烘焙小白一学就会的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 65 作品

全部65个作品

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杏仁一口酥❗️酥到掉渣，烘焙小白一学就会相关分类

烤箱 饼干 下午茶 烘焙
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该菜谱发布于 2021-01-08 21:59:24
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