芋头豆棒下饭菜——素菜

0 人做过这道菜
豆棒是贵州大方的土特产,就是用豆腐皮一层层卷成棍子一般,干豆棒必须头一天泡发,多换几次水,没有豆棒也可以用腐竹,豆腐皮代替。

用料  

芋头 300克
豆棒 300克
干辣椒 2—3个
干花椒 7—8粒
少许克
老抽 一勺
500克

芋头豆棒下饭菜——素菜的做法  

  1. 芋头刮去外皮洗净

    芋头豆棒下饭菜——素菜的做法 步骤1
  2. 豆棒泡发后撕开

    芋头豆棒下饭菜——素菜的做法 步骤2
  3. 锅里放油,辣椒花椒冷油下锅,小火煸香,加盐,水,老抽,放入芋头,焖15分钟左右,再加入豆棒,10钟后出锅。

    芋头豆棒下饭菜——素菜的做法 步骤3
  4. 成品,下饭菜

    芋头豆棒下饭菜——素菜的做法 步骤4
 

芋头豆棒下饭菜——素菜相关分类

该菜谱发布于 2021-01-08 23:06:42
14 收藏


作者不如欢喜的其他菜谱

芋头豆棒下饭菜——素菜的答疑

关于芋头豆棒下饭菜——素菜的做法还有疑问? 登录提一个问题