把pancetta 洋葱,蒜,姜炒出油
蛋白质以及洋葱炒黄就好。让美拉德反应发生完成以及洋葱的焦糖化。
加入牛肉馅
炒匀后加入调料,五香粉,双酱油,冰糖,八角
伏特加
高压锅煮的同时,来几个鸡蛋
加入鸡蛋收汁
咕嘟咕嘟15mins
加入洋葱苏,盖饭好啦!
上传你做的牛津(台湾)卤肉饭