最好吃的桃酥 比店里买的还好吃(猪油版)
8.3
综合评分
10
人做过这道菜
野生小兰
但凡吃过没有一个人说不好吃的
hahaha都说比买的好吃，超级酥，贼香
而且没有香精味~
原配方出自下厨房文姑娘的幸福食光，略有改动
hahaha都说比买的好吃，超级酥，贼香
而且没有香精味~
原配方出自下厨房文姑娘的幸福食光，略有改动
用料
| 猪油 | 160克 |
| 糖粉 | 140克 |
| 盐 | 1克 |
| 鸡蛋液 | 50克 |
| 小苏打 | 4克 |
| 低筋面粉 | 295克 |
| 泡打粉 | 2克 |
最好吃的桃酥 比店里买的还好吃(猪油版)的做法
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1️⃣:猪油软化，微波炉叮1分钟或者吹风机吹吹
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2️⃣:加糖粉打发
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3️⃣:羽毛状态，哈哈哈哈
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4️⃣:加蛋液继续打发，还是一样的，蛋液不要用冰鸡蛋
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打发好的猪油(怎么熬猪油我有写，需要可以翻阅)
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5️⃣:加入粉类
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混匀，戴手套混匀即可
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光滑的面团
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6️⃣:混匀成光滑的面团以后，分割成25~30g一个的小球球，每个球球中间按一下放上芝麻按一下即可，别压成饼憋憋的，不然成品不好看
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190度20分左右
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超级香酥
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好吃
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迷人
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真是可爱死了，hahaha
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蕾丝底部
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太可爱了
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中式小零食也是可以很迷人的
